槟城小食

槟城在很多人的眼里往往都看到它独特美味的槟州小食。在这一侧里我想和大家介绍的并不是众而所之的而全部吉隆坡与新加坡人所到来吃的,而是槟城当地人所喜爱的小食。这一次我将会带给大家七样当地口味的小食:

  1. 咖喱面
    开档30年,十年前曾被票选全槟十八强美食之一。味好,料好,汤汁好。新鲜血蛤,尤鱼,中虾,放置其中,增添好味色。
    地址: Sg. Pinang咖喱面(Sungai Pinang Hawker Juntion)Honda Services前面 Jalan Sungai Pinang 11600 Penang
    7:30am-12:30pm(星期日关)
  2. 虾姑炒果条
    从1954年炒到如今,功夫一绝,香、辣、滑、软,独出之道在创新炒法,蛋未炒熟,吃出原味,放入虾姑,虾肉,鱼肉、蛤、尤鱼5大佐料。用炭火炒到熟透。
    虾姑炒果条地址: Lebuh kimberley 10100 penang
    5:00pm-12:00am
  3. 汕头街猪肠粉
    营业超过50年,坚持自制虾膏,辣酱,肠粉香软Q滑,洒上香蒜与芝麻,特别可口
    地址: 新月宫茶室(86 Lebuh Kimberley 10100 Penang)
    1:30pm-7:30pm
  4. 橡陵虾姑福建面
    1983年营业至今,曾获槟城皇牌小吃冠军。本档特色,是用新鲜大虾姑,汤头要够味,要大量虾壳熬煮而成。加入其他可加料、排骨、肉丸、鱼丸、当然少不了虾蛄和稣东,搭配上好的辣椒酱料,真是人间美味。
    地址: 槟城风味小吃中心(Penang Delicious Food court) 105, jalan mecalister 10150 Penang, 7:00am-1:30pm(星期五关)
  5. 仕九西刀鱼丸果条汤
    开业50多年历史,老少都知的老招牌果条汤。佐料丰富有猪心、猪肝、粉肠、叉烧、鸡肉、鱼丸。配上独家秘方辣椒酱,真是风味绝顶。
    地址: Sin Tatt Garden Hawker Central(Jalan Raja Uda 12300 butterworth)
    7:00pm-12:30am
  6. 槟城 Laksa 采用新鲜沙丁(刁景)、大目等鱼肉。佐料用黄梨、大葱、生菜,薄荷,咖喱花、虾膏。
    地址: Gurney drive
  7. 香椰水
    从爷爷开始贩售椰子到目前为三代掌门人Rangar,已有七十年历史。此条路最出名就是椰子,目前椰果都来自Perak,是众多熟客,游客,观光客。喝了清凉的椰水再吃椰肉,是消暑的最佳饮品。
    香椰水地址: Pandang Coconut(Lorong Abu Siti,10400 Penang)
    7:00am-7:00pm

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